III, tit. VII, De oratione satisfactoria

Stephani de Borbone, Tractatus de diversis materiis predicabilibus, tertia pars. Cura et studio Jacques Berlioz, Turnhout, Brepols, 2006 (Corpus Christianorum Continuatio Mediaevalis, CXXIVB ? Exempla Medii Aevi, t. III), p. 280, n° 1194 et p. 521, n° 1194.

Jacques de Vitry, De suis sermonibus (Avignon, Bibl. mun. 36, fol. 7a-b): Item uerum est in pluribus quod mulier pregnans solitos aborret cibos, et que solebat bibere uinum purum non uult bibere nisi aquam, et libentius comedit carbones quam pastillos. — Le goût des femmes enceintes pour les aliments amers est notée dans le Trotula, 79 (The Trotula. A Medieval Compendium of Women’s Medicine, éd., trad. angl., M. H. Green, Philadelphie, 2001, p. 94 97). Dans un traité juif de gynécologie composé au XIIIe siècle dans le sud de la France, le conseil est le suivant: ?Il arrive aussi que les femmes enceintes éprouvent le vif désir de manger des choses néfastes comme des tessons de poterie, de la cendre ou d’autres choses semblables. Ce phénomène se nomme cissa et est le produit d’une abondance d’humeurs. Il convient alors de prescrire des produits astringents. Cela leur arrive au deuxième mois, parfois avant, parfois après, et ce comportement nuisible peut même se poursuivre jusqu’à l’accouchement pour cause d’abondance d’humeurs. Le remède approprié est de les faire jeûner une journée, puis de les nourrir peu pendant plusieurs jours. Il faut leur prescrire des sucs, des produits astringents, divers pansements gastriques, leur faire écouter de la belle musique et leur faire d’agréables lectures... — (Les Infortunes de Dinah. Le livre de la génération. La gynécologie juive au Moyen Âge, éd. R. Barkai, Paris, 1991, p. 138 139). D’autres auteurs, comme le Pseudo Albert ou Barthélemy l’Anglais évoquent les envies de nourritures acides au cours de la grossesse (S. Laurent, Naître au Moyen Age, Paris, 1989, p. 116 117).

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• FemmeWomanFrauMujerDonna
• NourritureFoodNahrungAlimentoCibo
• GoûtTasteGeschmackGustoGusto
• Douceur physiquesweetnesssüssedulzuradolcezza
• amertumebitternessBitterkeitamarguraamarezza